饺子的故事
2014-12-27 16:52:46| 分类：
五味斋（散文辑）
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我喜欢吃饺子。家里经常会包好多饺子，现吃一部分，冷冻大部分。然后陆陆续续地拿出来，煮着吃、蒸着吃、煎着吃······想那天吃，就那天吃。吃完了，就再包么！ 每当吃饺子的时候，我总会想起一个比我更爱吃饺子的人来——他是我年青时的一位同事。有一次和他一块儿吃饺子，他对在座的说，每次吃饺子，他都会不识饥饱。这意思大致和“吃多少都没够”一样。我，还没有上升到这种境界。
其实，饺子原本就是中国饮食文化中的一道靓丽的风景线，世界上凡与它亲密接触过的人，不论长幼、不论贫富大都会继续热爱它。当然，热爱是一回事，能不能吃上却成了另外一回事了。
比如，在歌剧《白毛女》中就有这样的场景：杨白劳外出躲债，用以前卖豆腐挣下的几个钱，买了二斤面，还扯了二尺红头绳，揣在怀里四五天后，在风雪交加的大年三十，终于摸回家。要包饺子，要和独女“欢欢喜喜过个年”——结果，这个年过成了一场悲剧。据说这是根据实情编写的。
即使在上世纪八十年代之前，国民能吃上饺子，也就是在逢年过节的时候。当然，婚嫁的时候，做客的时候，保不定也会吃吃饺子。当然，想吹吹牛，炫炫富，抑或自嘲一下，也可以说“我天天吃饺子”：你不要看我穿得烂，走得慢，扁食（饺子）圪蛋是咱家常饭！
如今，故事变成了现实——
今天，我又吃饺子了，当然又想起了我的那位特别喜欢吃饺子的同事——前不久，他因为“FB”判了刑，入了监，不知道他现在能不能经常吃到饺子······
2014·12·27草
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